BOMBrewery is een unieke moutbakkerij met een eigen winkel en degustatiezaal in Roeselare. De firma bakt zijn eigen mouten die gebruikt worden in de artisanale Triporteur bieren.

ARTISANAAL HUISGEMAAKT

BOMBrewery staat voor Belgische Originele Moutbakkerij en brouwerij. Vroeger beschikte elke brouwerij over een eigen mouterij. Vanuit deze traditie bakt men er de mouten als eerste echte moutbakkerij ter wereld zelf. Het gaat om nieuwe mouten die ze speciaal voor het bier ontwerpen. Ze zijn uniek en artisanaal huisgemaakt.

EIGEN BIERRECEPTEN

In deze brouwerij maken ze hun eigen bierrecepten die ze volgens het principe van de zigeunerbrouwerij laten brouwen. Dit betekent dat ze brouwketels van een brouwerij huren om hun bier te brouwen. Ze zijn ervan overtuigd dat niet de ketels de smaak van het bier bepalen, maar wel de moutbakker en de brouwmeester.

ZIN IN EEN BEZOEKJE?

Wens je de brouwerij individueel te bezoeken? Volg hun Facebookpagina of schrijf in op hun nieuwsbrief. Uiteraard ben je ook altijd welkom vrijdag van 9.30 tot 18 uur en zaterdagnamiddag van 13.30 tot 17 uur in het proefcafé om de bieren te degusteren.