Brouwerij Slaghmuylder
Contact
Denderhoutembaan 2
9400 Ninove
Routebeschrijving
GPS: 50°50'28.9" N, 4°1'16.6" O
Tel.: 054/33 18 31
info@witkap.be
Website brouwerij
Openingstijden
| maandag | Op afspraak |
| dinsdag | Op afspraak |
| woensdag | Op afspraak |
| donderdag | Op afspraak |
| vrijdag | Op afspraak |
| zaterdag | Op afspraak |
| zondag | Op afspraak |
In 1859 laat Emmanuel Slaghmuylder zich als handelaar registreren te Ninove. Het jaar daarop is hij als brouwer actief.
De brouwerij is sterk verticaal ingedeeld. Helemaal boven op de zolder worden de grondstoffen voor het bier opgeslagen. Naarmate je afdaalt, vordert het bouwproces. Het eindigt allemaal in de kelders waar het bier gelagerd en gebotteld wordt. Momenteel brouwt men pils, tafelbier, witkap (stimulo, dubbel & tripel), cornel, paasbier en een kerstbiertje. Zo dateert de nog altijd goed draaiende bottelmachine van net na de Tweede Wereldoorlog.
Verder wordt er nog een stoommachine in uitstekende staat bewaard.
Plaats een beoordeling
Ontdek hier de lokale middenstand
Dat kan!